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신체적으로 활동적인 사람들은 건강에 긍정적인 영향을 미치는 다른 관점, 즉 영양학적 측면의 생활방식에도 관심을 갖는다.
영양학은 개개인의 건강, 성장, 운동수행에 미치는 식품과 그 효과에 대해 연구하는 학문이다. 영양학의 연구는 우리들이 필수 영양소에 관한 지식을 얻는 데 중요한 공헌을 했다. 최근에는 의학자들이 선진국에서 유행하는 심장질환, 암 등과 같은 만성질환을 예방하기 위한 수단으로서 식품과 식품 구성의 효과에 초점을 맞추고 있다. 영양보충제는 약품이나 건강 또는 특별영양소의 효과를 정의하기 위해 사용되는 새로운 용어이다.
운동경기에 임하는 선수들은 경기력을 향상시키기 위한 수단으로 새로운 장비나 개선된 훈련 방법들을 항상 찾고 있다. 이러한 점에서 적절한 영양은 운동과 스포츠 경기력을 향상시키는 데 매우 중요하다.
많은 스포츠 과학자들이나 스포츠 영양학자들이 운동과 스포츠 경기력에 대한 식사구성, 식이보충제와 같은 영양의 효과에 대해서 연구해오고 있다. 이러한 연구의 결과들은 특별히 노력하는 운동선수들에게 경기력을 향상시키기 위한 영양지침을 제공해준다.
이 장의 목적은 적절한 건강, 운동, 경기력 향상을 위해 식사를 조절하는 사람들에게 과학적인 데이터에 의한 분별력 있는 지침을 제공하는 데 있다.
교수님 안녕하십니까!
  이름 : 진영일  
 
날짜 : 2007-05-10 20:45:31
E-mail : jyi8690@hanmail.net ㅣ 조회수 : 1240
 
 
 

오랜만에 찾아뵙네요 ^^

그간 안녕하셨는지요!

다름아니라 이번에 시합준비하고있습니다

지금다이어트중에 궁금한게있어서요!!

다이어트할때 닭가슴살과 고구마를섭취하고있는데요

이걸 고구마랑계란으로먹게되면 다이어트에효과가있는지요

그리고 닭가슴살1조각의 단백질량을 계란으로 섭취한다면

몇개나섭취해야하는지...

173cm  69kg  체지방 6% 입니다!

 
권만근

닭가슴살 100g/23.7(단백질함량/0.5(지방)을 함유하고 있습니다.
일반 또는 선수들의 운동강도에 따라 달리 섭취한다 말합니다.
다시말해 1kg/1g내지3g까지 섭취합니다.
따라서 영일님의 경우 최소 140~210g의 단백질 섭취가 필요하다는 의미로 해석이
되나 현실에서 지방을 함께 함유하고 있는 식품군의 돼지고기, 쇠고기, 닭가슴살, 계란만으로 어려움이 있을 줄 압니다.
이러한 이유로 보디빌더의 경우 프로테인 및 아미노산이라는 단밸질을 함께 섭취하는 것이 사실입니다.
또한 운동에 따른 기술과 체력요인, kcal대사능력에 따라 다르며, 특히 탄수화물과 지방의 함량 섭취에 따라 달리 하기에 운동을 수행하는 당사자 즉 피험자 또는 지도자의 꼼꼼한 관찰과 상담 기록에 의한 데이터가 무엇보다 절실하다 생각합니다.
위의 결과를 참고하여 본인에 맞는 단백질 섭취를 조절하는 것을 추천합니다.
특히 체지방이 6%라면 낮은 체지방이나, 키와 몸무게에 비례 근육량이 부족한 결과를 보일 수 있기에
다음 시합을 준비하는 동안에는 근육량 증가와 몸무게를 늘리는 부분을 고려하면 좋을 듯 합니다.
결론은 시합을 얼마남지 않았다면 현제로서는 닭가슴살과 계란을 섭취하데 양질의 프로테인과 아미노산 섭취를 늘리는 것을 추천하나 본인의 몸상태를 측정하여야 합니다.
현제 제가 답할 수 있는 부분은 이정도임을 양지 하시기 바랍니다.
감사합니다.  2007-05-13 10:20:55  
   
 
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